可以感受回忆与感性的成年人的小吃

新堂洞炒年糕胡同

“一盘炒年糕，加一份拉面一份筋面，没钱还是点了，但她把喜欢的炒年糕放在一边，看着的看着的，却是音乐盒里的DJ~”

90年代流行的DJ DOC“龙卷风朴”那首歌里的有趣歌词。

实际上，新堂洞炒年糕胡同就是在70年代过后，从80年代起，因为每家炒年糕店里放的DJ盒而火起来的。因为有了播放故事和歌曲的“DJ欧巴”，才有了这首叫“龙卷风朴”的歌。现在，我们一起出发去可以同时感受回忆与感性的新堂洞炒年糕胡同吧~！

“真的有DJ盒？”我爱新堂洞炒年糕

在新堂洞炒年糕胡同的入口，挂着一个“新堂洞炒年糕街”的牌匾。位于入口右侧的那家我爱新堂洞炒年糕，真的有DJ盒，能听到直播歌手的歌曲，还准备有专用停车场。新堂洞炒年糕胡同里面的炒年糕店，都有代客泊车的大叔常驻在入口处，所以开车去也很方便。

因“儿媳妇都不知道” “谁都不知道”而闻名的马福林奶奶炒年糕店

新堂洞炒年糕胡同，1953年开发出将辣椒酱和甜面酱混合而成的酱料炒制出甜而不辣的炒年糕的马福林奶奶，1996年出演某辣椒酱公司的广告，在广告中说的“我家的辣椒酱秘诀谁都不知道”“儿媳妇都不知道”的台词，在当时非常人气非常高，成为当时的流行语，将没听说过新堂洞的人都吸引到了新堂洞。

虽然一提到炒年糕，大家就会联想到学校和学院外面卖的路边小吃，几乎被认为是学生的专属，但新堂洞炒年糕却不尽如此。它不是提前做好的炒年糕，而是在桌上随时放着便携燃气炉，客人进来坐下点餐后，便在燃气炉上放一口大锅。里面放着基本的拉面面饼、筋面面饼、煎饺等食材。马福林奶奶炒年糕可以在2人套餐、3人套餐、4人套餐的基础上追加食材。也有一开始就点海鲜炒年糕、芝士炒年糕、辣炒年糕等风味特色的地方。

“炒年糕装着爱” 传闻中的三代奶奶家的炒年糕

新堂洞炒年糕胡同24小时营业，因此在新堂洞炒年糕胡同里现做炒年糕也是下酒菜。所以可以说新堂洞炒年糕胡同，是守着首尔的记忆与感性的成年人的小吃炒年糕胡同。第三家店，传闻中的三代奶奶家的炒年糕店，去的时候特别巧赶上KBS“TV装着爱”正在那儿拍摄。“TV装着爱”这个节目的特点，是寻找记忆中的主人公或想要表达感激之情的主人公的节目，所以对当天的主人公来说，是不是就成了“炒年糕装着爱”了呢？

文字，照片/ 2019 首尔故事讲述团 Tae Jeong Lee