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도심 한복판에서 만나는 바다, 중부시장

By chcgja 2014-05-27
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서울 도심 한복판에서 만나는 바다,

 대한민국 건어물 1번지 중부시장 



지하철 2호선 을지로 4가역 주변에는 광장시장, 중부시장, 방산시장 등 전통시장들이 참 많은데요, 

시장별로 각양각색 다양한 아이템을 만날 수 있어 구경하는 재미가 넘칩니다! 

여기에 동대문역사문화공원이나 청계천까지는 모두 걸어다닐 수 있는 거리여서

근방에 있는 전통시장 워킹투어를 하는 것도 하루 나들이 코스로 좋습니다


을지로 4가역에서 떠나는 시장 구경  1탄은  중부시장입니다. 

7번 출구를 따라 나가면 중부시장을 만날 수 있는데요, 

서울 종로 한복판에서 짭조롬한 바다 냄새를 느끼게 될 줄이야! 


중부시장이 문을 연 것은 1958년, 대략 50년 전의 일인데요,

1965년부터 건어물을 중심으로 상권이 형성되면서

현재는 국내 최대의 건어물 특화시장으로 불리고 있죠!  



향토음식이 한창 유행하던 1980년대에

중부시장의 전성기를 가져다 준 상품은 굴비였지만,

지금은 멸치가 시장 상품의 주를 이루고 있습니다.

국물용 큰 멸치부터 반찬용 작은 멸치까지,

정말 다양한 멸치구경을 할 수 있었는데요,

중부시장에는 멸치 뿐 아니라 김오징어건채노가리,

건태굴비미역코다리 등등의 건어물이 있습니다.



지나가다 눈에 띈 말린 맛조개살과 홍합살!

조갯살을 저렇게 따로 말려서 파는 게 참 신기했는데요,

이 말린 맛조개와 홍합살은 대형마트에서 쉽게 볼 수 없다고 합니다.

중부시장의 특성화 상품인 셈이죠!

   


시장을 둘러보다 저녁 반찬용으로 진미채를 사기로 결정! 

껍질도 모두 손질한 백진미채로 해먹으면 더 부드럽다고 추천해주시면서

건어물은 특히 냄새를 잘 맡아야 한다고 말씀해 주셨어요. 

제대로 안 마른 건어물은 냄새가 심하다고 하네요~  


   진미채에 대한 조언(?)과 함께 봉지에 꾹꾹 눌러 담아 주셨는데요,

역시 전통시장의 묘미는 바로 이 기분 좋은 덤!

인심 좋은 중부시장 상인들은 덤도 두둑하게 넣어준답니다.


그리고 건어물 보관 팁을 하나 더 주셨는데요, 

지퍼팩에 밀봉해서 단기간 먹을 분량은 냉장고에 보관하고, 

장기간 보관할 때는 냉동실에 넣어 두는 게 좋다고 합니다!


팁도 얻고, 덤도 얻고! 

마치 이웃집 아주머니처럼 살갑게 대해주시는 아주머니를 보면서 

이게 바로 전통시장에서만 느낄 수 있는 따듯함이 아닌가 하는 생각이 듭니다. 

  


중부시장에는 건어물 뿐만 아니라 다양한 종류의 견과류를 만날 수도 있는데요, 

요즘 견과류를 조금씩 매일 먹으면 피부미용이나 노화방지에 좋다는 연구결과가 나오면서

건어물뿐만 아니라 아몬드와 호두 등 견과류를 사러

중부시장에 오시는 손님들도 많아졌다고 해요.

피부미용과 건강을 생각하는 분들이라면 방산시장에 꼭 한 번 들러보세요~ 

   


아주머니께서는 이 자리에서 장사하신지도 벌써 수십 년이 되셨다고 해요.

십 여 년 전에 비해 시장을 찾아오는 발길은 줄었지만,

계속해서 좋은 물건으로 보답하고작은 마음이지만 따뜻한 차도 준비하시는

어머니의 마음이 바로, 전통시장에서 만날 수 있는 '정'이 아닌가 하는 생각이 듭니다.


전통시장이 변하고 있습니다. 

전통시장이 낡았다는 고정관념은 이제 그만~!!!

중부시장에는  화장실을 현대식으로 깨끗하게 바꾸고 

거리를 정비하는 등 전통시장을 살리려는 상인들의 노력이 곳곳에 베여 있습니다. 



 중부시장 구경가기 전에 미리 체크해보세요!  


이용시간 : 04:00~18:00(매장별로 차이가 있음) 

이용요일 : 월~일(휴무일은 매장별로 차이가 있음) 

주요 아이템 : 멸치, 오징어, 건채, 노가리, 건태, 김, 미역, 견과류 제수용품 등 

교통정보 : 지하철 -3호선 충무로역 출구에서 500미터 

                    2호선 을지로4가역 8번 출구 

                    5호선 을지로4가역 8번 출구 

            버스- 을지로5가,중구청앞.덕수중학교

 

             B152, 202, 105, 261, 500, 149, 500, 152, 202, 261, 140, 604, 104  G7011


장보기 Tip: 

1) 흥정하는 즐거움이 있는 전통시장! 

말 한마디로 덤이 오가는 정겨운 전통시장만의 문화를 체험해보세요! 

2) 십수년간 한 아이템만 팔아온 가게 주인장의 경우, 

특별한 요리비법을 전수해 주는 경우도 있으니, 

물건을 사면서 어떻게 요리하면 맛있는지, 

보관은 어떻게 하는게 좋은지 슬쩍 물어보세요~  

친절하게 답변해 주실거예요^^ 




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